← terug naar Laatste Nieuws


Huidige aanbod

Gepost in Huidige-Aanbod door Out of the Bok


Yes! We hebben (h)eerlijk bokkenvlees! 

De volgende soorten vlees kunnen wij momenteel aanbieden:

 
VleessoortPrijsVerpakt per ongeveer
Bouten €3,00 per 100 gram Uitverkocht!
Schenkels  €2,20 per 100 gram  1700-1800 gram/6 schenkels * Nog maar 2 beschikbaar
Stoofsukades € 2,10 per 100 gram 500-2000 gram
Schouder € 2,00 per 100 gram 1500-1900 gram
Spareribs €2,10 per 100 gram 700-1000 gram
Zadels €2,50 per 100 gram 700-1200 gram * Nog enkele beschikbaar
Karbonades  €2,20 per 100 gram 800-1100 gram * Nog maar 1 beschikbaar
Racks €2,20 per 100 gram 700-1300 gram
Gehakt €1,80 per 100 gram 500 of 1000 gram
Orgaanvlees ** €0,50 per 100 gram Uitverkocht!

 

 

Verder bieden wij ook pakketten aan. De prijs hiervan kunnen wij nog niet exact vaststellen omdat deze afhankelijk is van het gewicht van de verschillende stukken vlees.

Standaard pakket: stoofvlees (800 gram), spareribs (900 gram) en gehakt (500 gram)

Plus pakket: zadels (1000 gram), 4 schenkels (1200 gram), stoofvlees (800 gram) en gehakt (500 gram)

De vermeldde gewichten zijn schattingen. Voor de pakketten geldt dat er 10% korting gerekend wordt op het totaalbedrag, welke berekend wordt aan de hand van bovenstaande prijzen. Geschat zal het standaard pakket rond de 45 euro, het plus pakket rond de 70 euro.

Klik op het kopje  ‘Bokkenvlees’  voor meer informatie over de verschillende soorten vlees die hier genoemd zijn en mogelijke bereidingswijzen ervan. Zie 'Bestellen en Contact' voor het bestelformulier, laat ons hierin weten welke stukken vlees je graag zou willen en hoeveel van elk. Mocht je erg balen dat een bepaald stuk vlees (manier van verdelen van het karkas) er niet bij staat, of andere op of aanmerkingen hebben op deze lijst horen wij dat heel graag via het contactformulier.

** Orgaanvlees staat ook in ons lijstje. Dit zijn het hart, de nieren en de lever van 1 bok bij elkaar verpakt. Deze zijn uiteraard, net als het vlees, goedgekeurd in het slachthuis. Orgaanvlees is niet alleen geschikt voor de experimentele eter, maar ook de trouwe viervoeter weet dit vlees vaak erg te waarderen. Honden zijn over het algemeen gek op bijvoorbeeld (geiten)lamsharten of -nieren. Dit vlees is prima geschikt voor honden, mits het niet een te groot onderdeel (maximaal 15%) van het totale dieet vormt. Zie de website http://www.barfplaats.nl/handleiding-tot-barf/vlees-en-orgaanvlees/ voor extra tips en informatie.